mums mums soppa..

Hej hej..
villa bara bjuda på ett härligt recept på champinjonsoppa..

här är alla ingredienser

4 dl vatten

4dl matlagningsgrädde (jag har havregrädde)

cremé bonjour kantarell

ca 4-5 dl chamoinjoner

1 buljongtärning ( vi har bara hönsbuljongtärningar hemma för 

2 år så jag kör på dom) använd annars svamp eller grönsakstärning

färsk timjan

salt och peppar

smör

hacka svampen och fräs dom i smör i en kastrull

häll i alla ingredienser för utom kantarell osten och låt koka ca 10-15 min

använd en stavmixer och mixa, häll sedan i kantarell osten efter smak. glöm inte timjan med

Spara några champinjoner som du steker och häller i innan du serverar
Jag brukar ha en bit rostad bröd till... mums mums

Min favoritsoppa..

obs. har hittat receptet på tastline.com och tagit bort och lagt till saker, så gör det du med för det bästa man kan göra i köket enligt mig är att experimentera... Lycka till

Xoxo
Sofiesofin